Bát canh cá chép hấp dẫn với vị thơm đặc trưng của riêu cá chép, vị chua thanh của dưa, cà chua và hương thơm của rau thìa là hòa quyện.
Cách làm canh riêu cá chép nấu dưa ngon quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

– Cá chép: khoảng 4 lạng
– Cà chua: 4 quả
– Dưa chua: 1 bát con
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích)
– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, súp, Bột gọt (mì chính).

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hành, dăm, thì là rửa thật sạch cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ thái chỉ, cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau.

Bước thứ hai(2): Cá chép sau khi làm sạch cắt khúc.

Bước thứ ba(3): Rán cá chép sơ qua với chút dầu chiên.

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành với dầu chiên cho cà chua vào xào sơ. Nêm ½ (một phần hai) thìa súp để cà chua mau nhừ. Sau đó cho phần nước lạnh vào nấu sôi. Nêm gia vị vừa miệng.

Bước thứ năm(5): Khi nồi nước sôi thả cá chép đã rán sơ vào đun nhỏ lửa cho ngọt nước.

Bước thứ sáu(6): Khi nồi riêu gần chín cho phần dưa chua vào. Với cách này dưa chua sẽ không bị chín nhừ. (Nếu thích đậm đà bạn có thể cho dưa vào xào cùng cà chua nhé).

Bước thứ bảy(7): Đun thêm khoảng 4 phút. (Nếu thích cay cho vài lát ớt vào nhé). Thêm hành, thì là rau dăm cùng Bột gọt (mì chính), tắt lửa chút canh ra bát. Ăn nóng với cơm.

TH


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach nau ca ri ngon Phân biệt trứng gà bị tẩy trắng xào cà tím với hành tây caramen ngon cach lam caramen ngon caramen hat e thom ngon salad trứng cá hồi Chung dau hu rang sa ba chi nuong chạo chả bò do uong ban se thich me trộn sa lát dưa hấu món ăn mùa nóng kem trai vai bánh bông lan vị chanh lam oc heo ham oc heo ham thom ngon oc heo ha thu o ngon mong heo ham su hao banh bao chi tao tau lam gio heo nau du du gio heo du du thom ngon món ăn vặt phố Hàm Long gio heo ham hat sen gio heo ham thom gnon kho cánh gà với coca cola Cách chọn mực khô ngon làm phở cuốn như thế nào duoi heo ham bap non lam duoi heo ham thuoc công thức bánh tôm chiên Bùi Thu Hằng Tôm bọc ngô non nướng nau com ga bao tử hầm hầm bao tử dế gỏi cá chiên giòn duoi heo ham thuoc må å handmade giẠy Lenovo 2016 dien thoai Lenovo bánh đúc mặn dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực Xéçª che dau ngu ngon che dau ngu thom ngon nâu cho suong sao hot e che suong sao hot e ruou nep tự làm bánh da lợn hoa anh đào cach nau bun rieu banh da lon ngon banh da lon dau xanh cach lam banh da lon ngon ech chien nuoc mam H宀 lam banh da lon ngon Ngó phỏ vịt quay ca ri ga banh mi cach nau che nhan hat sen lam salad nga dung kieu Nộm dưa chuột gan heo ngon gan heo rim ngon cach lam tom chien trung muoi sadwich thom ngon mi thai hai san chả lua mi thai hai san ngon sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua Cha com Đậu Đỏ củ dền mon kimchi ngon mi gan heo mi nau gan heo bánh khúc cây Mực sốt tỏi ớt xoai dam muoi ot món vịt sườn heo tủ sách teen thăn Miến lươn cá hồi chiên tẩm mật ong thai nấm nấu súp Đậu xanh baking soda cach lam kim chi bog cai Lạ miệng cach nấu nui xào tôm Trứng đúc thịt Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh bánh cupcake hương chocolate đa Đậu hũ chiên đồ cho pet toi chua canh khoai tây gia xao vitamin C khoai lang ngon banh my phap cá chiên xù tra dao cách nấu chè bà ba mì hàn quốc nấu tôm goi xoai oc do ngon công thức cá thu đao nướng cách nấu chè ngon mon an chay Cải thìa bánh bột lộc